L'Îlot Vache
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Menu Déjeuner Lunch 7j7 de 12H à 17H

Entrée + Plat OU Plat + dessert 31€

Entrées

  • Salade de toast de foie gras et magret fumé

  • Saumon gravelax crème acidulée coco

  • Soupe de poisson croutons emmenthal et rouille

  • Coeur de sucrine huile d'olive et balsamique

  • Oeuf meurette à la Bourguignonne

Plats

  • La fameuse cocotte de Boeuf Bourguignonne

  • Confit de canard rôti sauce à l'orange, pommes grenaille

  • Cuisse de poulet fermier sauce foie gras purée à l'huile de Truffe

  • Belle bavette de Boeuf Angus sauce échalote

  • Pavé de saumon grillé sauce béarnaise frites maison

Desserts

  • La fameuse mousse aux 2 chocolats

  • Pain perdu brioché coulis de caramel au beurre salé

  • Ile flottante et son caramel au beurre salé amandes effilées

  • Mi-cuit au chocolat et sa boule de glace vanille

  • Crème brûlée à la vanille de Bourbon

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