Le Menu

Entrées + Plats + Fromages + Desserts 51€

Les Entrées

  • Gravlax鲑鱼,芥末奶油

  • 法式洋葱汤

    +5及其锅foie gras cutlet
  • 韭菜

    和它脆的荷包蛋
  • 在他的沙拉床上用培根和水果苹果的热圣麦素蛋白

  • GratinédeRavioli de Royans和他的贤哲奶油

Les Plats

  • 勃艮第牛肉砂锅菜牛岛

  • 烤鲑鱼牛排,贝纳尼斯酱,自制薯条

  • Boucher的房间Condit shaleote酱,自制薯条

    自制薯条
  • 地壳中的家禽奖章及其龙龙芥末酱,basmati大米

  • 油封鸭

    Sarladaise苹果

Les Fromages

  • plate

Les Desserts

  • 浮岛及其咸黄油焦糖,烤杏仁

  • 巧克力柔软度及其香草冰淇淋球

    补充1€
  • 波旁香草燃烧

  • 牛岛著名的“ 2巧克力慕斯”

  • 旧咸黄油焦糖冰淇淋中丢失的面包