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Les entrées
Les Plats
Fromages & Desserts

Les entrées

  • FOIE GRAS MI-CUIT FLEUR DE SEL CONFITURE DE FIGUE

    €25

  • FOIE GRAS POELEE ET SA POELÉE DE FRUITS DE SAISON

    €26

  • ESCARGOT DE BOURGOGNE AU BEURRE PERSILLÉ

    au choix par 6 ou par 12 avec un suppl. +8€
    €13

  • SOUPE À L'OIGNON GRATINÉ

    suppl. +5€ avec son escalope de foie gras poêlée
    €15

  • SAUMON GRAVLAX, CRÈME ACIDULÉE COCO

    €19

  • OEUF BIO MAYONNAISE ET CROUSTILLANT DE LARD FUMÉ

    €14

  • CROUSTILLANT DE GAMBAS SAUCE SWEET CHILI

    €22

  • CHEVRE CHAUD ROTI AU MIEL NOIX MAGRET FUMÉ SUR SON MESCLUN

    €17

  • COEUR DE SUCRINE

    sauce du Chef
    €10

Les Plats

  • FILET DE BŒUF GRILLE FACON CHATEAUBRIAND

    sauce au choix Béarnaise ou Poivre, frites maison
    €41

  • FILET DE BŒUF GRILLÉ FAÇON ROSSINI

    pomme Anna haricots verts
    €45

  • BAVETTE D'ALOYAU D'ANGUS

    échalote confite à la crème de Cassis de Bourgogne, frites maison
    €29

  • COCOTTE DE BŒUF BOURGUIGNON FAÇON L’ILOT VACHE

    €28

  • CARRE D'AGNEAU ROTI AU ROMARIN

    POMME ANNA ET HARICOTS VERTS
    €45

  • SUPRÊME DE VOLAILLE JAUNE AUX MORILLES RIZ AUX LÉGUMES

    €38

  • MAGRET DE CANARD AU MIEL ET ÉPICES

    pomme anna
    €34

  • PAVÉ DE SAUMON GRILLÉ SAUCE BÉARNAISE

    accompagné de frites « maison »
    €27

  • FILET DE BAR RÔTI AU FOUR SAUCE VIERGE

    riz aux légumes et haricots verts
    €27

  • TAGLIATELLES AU SAUMON ET A LA CRÈME DE SAUGE

    €26

  • TAGLIATELLES À LA SAUCE TOMATE, BASILIC ET TOMATES CERISE

    €25

Fromages & Desserts

  • ASSIETTE DE FROMAGES AFFINÉS

    €15

  • LA FAMEUSE "MOUSSE AUX 2 CHOCOLATS" DE L'ÎLOT VACHE

    €14

  • ÎLE FLOTTANTE ET SON CARAMEL AU BEURRE SALÉ, AMANDES TORRÉFIÉES

    €11

  • PROFITEROLES MAISON GLACE VANILLE NAPPÉ DE CHOCOLAT CHAUD

    €15

  • CRÊPES SUZETTE À LA MANDARINE IMPÉRIALE

    €15

  • MOELLEUX AU CHOCOLAT ET SA BOULE VANILLE

    €13

  • TARTE FINE AUX POMMES

    et sa boule de glace vanille
    €15

  • CRÈME BRÛLÉE À LA VANILLE BOURBON

    €11

  • COUPE NORMANDE

    Sorbet poire 2 boules shoot de Calvados
    €15

  • COUPE COLONEL

    2 boules de glace citron arrosé de vodka
    €15

  • Coupe de glaces au choix avec crème fouettée

    Vanille, sorbet Chocolat noir, Café, Caramel au beurre salé, framboise, mangue, citron, poire
    2 boules€10
    3 boules€12

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