Menu de Saint-Valentin
75€
Entrée au choix
- Médaillon de foie gras de canard du Sud-Ouest, sel de Guérandeaccompagné de son confit d'oignon et ses toasts grillés
- Noix de Saint-Jacques en pâte briochée, fondue de poireauxet sa crème balsamique
Plats au choix
- Filet mignon de veau aux morilles et son gratin dauphinois
- Blanquette de lotte à l'ancienne et son riz basmati
Fromages
- Brie truffé et sa salade de mâche
Dessert
- Coeur Saint-Valentin By Yann BrysRendu au rang des plus Grands et des Meilleurs Pâtissiers de France
- Crêpes Suzette flambée au Grand-Marnier